ویتامین ها و میوه ها در ghovatgoli

181 توصیه  پزشکی

برای رفع وجود احتمالی ویروس آنفلوآنزای پرندگان، باید غذاهای حاوی گوشت ماکیان رابا‪۷۰‬درجه سانتیگراد و حداقل به مدت ‪ ۳۰‬دقیقه طبخ کنید. و برای پیشگیری از بیماری آنفلوآنزای پرندگان از مصرف تخم‌مرغ نیم‌پز و خام نیز پرهیز شود. همچنین در صورت دیدن پرنده تلف شده درمحل زندگی خود، بلافاصله آن را به نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی و یاخانه بهداشت اطلاع دهید.	1
هنگام تهیه غذا ؛ برای حفظ ویتامین های برنج و حبوبات بخصوص ویتامین ب موجود در آنها بهتر است : حبوبات قبل از مصرف در آب خیسانده نشود و فقط شسته شوند . در مورد برنج نیز باید گفت که اگر سه بار شسته شود تقریبا بیشتر ویتامین ب موجود در آن شسته شده و از بین خواهد رفت	2
ارتباطهای عاطفی مادران باردار با جنین، موجب می شود این نوزادان در آینده از سلامت روانی بیشتری برخوردار شوند. ارتباط عمیقی بین مادر باردار و جنینش وجود دارد. به ترتیبی که مسائل و مشکلات روانی مادر می تواند اثر مستقیمی روی جنین او بگذارد. رابطه عاطفی مادر با فرزند رابطه ای است که تاثیرات آن در سالهای بعد از تولد نوزاد بیشتر مشاهده می شود.	3
در پی کشف ویروس آنفلوآنزای مرغی نوع H5N1 در ترکیه و رومانی و سپس در روسیه و چین، اکنون بیم آن می‌رود که این ویروس در سراسر اروپا و آسیا منتشر شود. اما خوشبختانه در صورت کنترل صحیح طیور و جلوگیری از نشستن پرندگان وحشی در محل‌های نگهداری مرغ و پرندگان خانگی، می‌توان تا حد زیادی از انتشار ویروس و انتقال آن به انسان جلوگیری کرد. انسان از طریق تماس نزدیک با پرندگان زنده و بیمار مبتلا می‌شود؛ همچنین، ویروس از طریق استنشاق مدفوع خشک شده پرنده نیز به بدن انسان راه می‌یابد.	4
عنصر روی یک ماده معدنی کمینه است که برای حفظ سلامت بدن ضروریست.بهترین منابع غذایی حاوی عنصر روی شامل غذاهای حیوانی مانند صدف‌های خوراکی، گوشت‌های کاملا لخم و بدون چربی، گوشت مرغ، ماهی و گوشت اعضای حیوانات هستند. فرآوردهای لبنی و تخم‌مرغ نیز مقادیر کمتری از عنصر روی را تامین می‌کنند. همچنین عنصر روی که در شیر مادر وجود دارد بهتر از آنچه در شیرهای فومولی و شیر گاو است جذب بدن نوزاد می‌شود.	5
اگر مشکلات زیر را قبل از سفر احساس می‌کنید رفتن به سفر را به وقت دیگری موکول کنید. اگر شب قبل از سفر و به خصوص اواخر شب احساس پری و غرغر شکم کردید و در صبح دفع مدفوع اسهالی را دارید به سفر نروید. اگر عطش فراوان دارید و احساس پری و همچنین دفع مدفوع اسهالی دارید به سفر نروید. اگر موقع برخاستن از خواب استفراغ بدون تهوع داشتید و گرفتگی عضلات پشت ساق پا دارید به سفر نروید.	6
از علائم بیماری وبا، بی‌حالی، ضعف، از دست رفتن آب بدن و سرانجام آسیب کلیوی در فرد است. لذا با توجه به فصل تابستان و مسافرت، بهترست مسافران از مصرف آب و مواد غذایی مشکوک به شدت پرهیز کنند و حتما از آب لوله‌کشی یا از بطریهای آب معدنی استفاده کنند و در صورت استفاده از آب چاه، قنات و چشمه آن را به مدت چند دقیقه بجوشانند و بهداشت فردی و عمومی را رعایت کنند.	7
مصرف تن ماهی و ماهی پخته خطر بروز سکته مغزی را در دوران کهنسالی کاهش می‌دهد. خوردن ماهی سرخ شده یا ساندویج ماهی خطر این عارضه را افزایش می‌دهد. تاثیر ماهی بر روی بیماری‌های قلبی - عروقی نیز به نوع پختن این ماده خوراکی و مصرف آن در شیوه‌های مختلف پخت بستگی دارد.	8
بستنی یکی از بهترین مواد ماه‌های گرم سال است که مصرف آن می‌تواند در تامین کلسیم مورد نیاز بدن کودکان مؤثر باشد. این ماده غذایی عناصر و مواد ارزشمندی همچون کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامین‌های A و B و C، پروتئین، کربوهیدرات و .. را در خود جای داده است. به خاطر افزایش میزان میکروارگانیسم‌های شیر در مدت کوتاه، بهتر است بستنی تهیه شده از شیر پاستوریزه مصرف شود و از طرفی دیگر بایستی میزان و نوع مواد نگهدارنده، مواد رنگی، نوع بسته‌بندی و استانداردهای یک بستنی مورد توجه قرار گیرد.	9
اگر فردی مدت زیادی در هوای گرم تابستان تحت تابش آفتاب و یا در محیط‌های گرم مانند کوره‌های حرارتی فعالیت کند، دچار گرمازدگی می‌شود. گیجی، استفراغ، سستی عضلات، کاهش فشار خون، رنگ پریدگی، چسبناک و مرطوب شدن پوست بدن، تنفس صدادار، نبض سریع و جهنده و نهایتا اغماست و افزایش درجه حرارت بدن که گاهی به 40 درجه سانتیگراد هم می‌رسد علایم و نشانه‌های گرمازدگی است. صورت برافروخته و قرمز، خشک و داغ شدن پوست بدن، افزایش درجه حرارت بدن به دلیل کاهش تعریق، بی حالی و سستی علایم و نشانه‌های آفتاب‌زدگی است	10
گیاه ریحان آرام‌بخش بوده و خوردن آن سرفه را تسکین داده و سردرد را بر طرف می‌کند. در مسافرت‌های طولانی اگر به حرکت تند اتومبیل حساسیت دارید، خوب است چند شاخه ریحان با خود بردارید و آن را بو کنید تا دچار سردرد و اضطراب نشوید. خوردن ریحان همراه با غذا موجب هضم بهتر غذا و از یبوست جلوگیری می‌کند. این سبزی از مسمویت غذایی پیشگیری کرده و مانند سایر سبزی‌های تازه، سرشار از ویتامین‌های مختلف است، که هر قدر تازه‌تر باشد از ویتامین بیشتری نیز برخوردارست.	11
نوشیدن روزی 2 یا 3 فنجان شیر بدون چربی یا کم چرب، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را 20 درصد کاهش می‌دهد. بالا بودن وزن مهمترین عامل ابتلا به دیابت نوع 2 است و مصرف شیر کم چرب علاوه بر تامین نیازهای تغذیه‌ای فرد، اثر چاق کننده چربی موجود در شیرهای کامل و پرچرب را از بین می‌برد و وزن شخص را کاهش می‌دهد، به همین علت شیر دارای خاصیت محافظتی در برابر بیماری دیابت است.	12
شایع‌ترین سرطان در میان زنان کشور سرطان پستان است، سرطان دستگاه گوارش، ریه و پستان هم جز سرطان‌های شایع در کشور هستند. تکنولوژی جدید تغییر الگوی تغذیه مردم، آلودگی هوا، افزایش سن در ابتلا به انواع سرطان مؤثرست. با تغییر فرم در هر یک از ارگان‌های بدن به پزشک مراجعه کنید تا با درمان به موقع از گسترش بیماری در بدن خود جلوگیری کنید.	13
برای جلوگیری از چاقی , به جای آنکه فرد با رژیم‌های غذایی طولانی مدت خود را اذیت کند و به خود فشار آورد، رژیم‌های آسان خنده می‌تواند مفید واقع شود. در حالی که بسیاری از متخصصان می‌گویند تنها با تحرک فراوان می‌توان عضلات بدن را به حرکت درآورد و به واسطه آن لاغر شد؛ بررسی‌ها نشان می‌دهد خندیدن هم می‌تواند این عضلات را تکان دهد و در نهایت افراد را لاغر کند. به هر حال، کسانی که تصمیم دارند با شادمانی و بشاش بودن وزن خود را کم کنند باید روزی 10 بار از ته دل بخندند.	14
تصور اینکه اگر شخصی یک بار در روز اجابت مزاج نداشته باشد دچار یبوست است ، تصوری واهی است. و تعداد زیادی از بیماران مبتلا به یبوست را می‌توان با افزودن مقادیر زیادی از غذاهای حاوی فیبر بالا مانند سبوس، گندم با پوست، دانه‌های حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات خاص به رژیم غذایی به علاوه افزایش مایعات معالجه کرد. مکمل‌های فیبری شامل فیبر غیرقابل هضم در سبزیجات مانند سبوس اغلب توصیه می‌شوند و می‌تواند منافع بسیاری در بهبود و تسکین یبوست داشته باشد.	15
چون مواد شوینده قوی و کار با اجسام سخت، به راحتی لایه محافظ ناخن را از بین می‌برند و موجب ترک خوردن آن می‌شوند، پس بهترست در همه حال، حتی زمان جارو کردن، از یک دستکش محافظ استفاده شود. سعی کنید حتما بعد از کار با مواد کثیف، ناخنهایتان را با برس ویژه تمیز کنید. در ضمن برای جلوگیری از شکننده شدن ناخن در زمان سوهان کشیدن، هیچگاه ناخنها را در دو جهت سوهان نکشید. به کودکان خود یاد بدهید نباید از ناخن تمیز استفاده ابزاری کرد؛ چون به شدت به بافت ناخن صدمه می‌زند.	16
اگر نوزاد شما گریه می‌کند حتما باید با یک پزشک مشورت کنید اگر پزشک به شما بگوید که علت ناراحتی کودک قولنج است, عمدتا تا یک سالگی به کلی از بین می‌رود. - دایما به گریه نوزادان توجه کرده و عکس‌العمل نشان دهید. شاید کودکتان گرسنه یا خسته باشد. شاید دردی داشته بشد. شاید سرد یا گرمش باشد. شاید بی‌حوصله شده است و یا شاید لازم باشد که جایش تمیز شود. - نوزاد را حرکت دهید و یا برای او موسیقی پخش کنید. - حتما نوزادتان را ماساژ دهید.	17
به مسافران هوایی توصیه می شود قبل از پرواز، ‌موارد بهداشتی زیر را رعایت کنند. ـ از پوشیدن لباس تنگ خودداری نمایید. - مقداری دارو تحت نظر پزشک خود به همراه داشته باشید ( مانند داروهای سرماخوردگی، آنتی بیوتیک، داروی مخصوص معده، داروی ضد اسهال و آرام‌بخش ). - حداقل 13 ساعت قبل از پرواز از افراط در خوردن نوشابه و مواد غذایی نفاخ مانند لوبیا، خیار و .... خودداری کنید. - از مصرف غذاهای سنگین و دیر هضم که مدتها در معده باقی می‌ماند، قبل از سفر صرف‌نظر کنید.	18
مصرف‎ فلفل‎‎ قرمز و گل کلـم‎ سبـب‎ کند شدن‎ رشد تومورهای‎ سرطانی‎‎ می شود و با آن‎ مبارزه‎ می‎ کند. فلفل‎‎ قرمز و گل کلـم‎ در مبـارزه‎ و درمـان‎ سرطانهـایـی‎ از قـبیـل‎ سرطان‎ پانـکـراس‎ ( لوزالمعـده‎ ) یـا سـرطان‎‎ تخمدان موثر است‎ . محققان‎‎ به‎‎‎ این نتیجه رسیدند کـه گـل‎ کلم‎ به‎ طور جـدی‎‎ روی رشـد و نمو سلول‎ های‎ سرطانی‎ تخمدان‎ تاثیر دارد.	19
افرادی که تمایل دارند اشتهایشان زیاد شود می‌توانند با خوردن زیتون به اشتهای خود بیفزایند، اما کسانی که قصد دارند لاغر شوند حتما از زیتون شور در رژیم غذایی خود استفاده کنند. برگ زیتون فشارخون را کاهش داده و جوشانده برگ آن، می‌تواند درد دندان را تسکین دهد. مصرف روغن زیتون از سکته قلبی و ابتلا به انواع سرطان جلوگیری می‌کند. این روغن نقش بسیار مؤثری در پیشگیری از پیدایش بیماریهای‌ قلبی ـ عروقی دارد و مصرف روزانه 20 تا 30 گرم روغن زیتون می‌تواند از ابتلای افراد به سکته قلبی جلوگیری کند.	20
خنده موجب ازدیاد طول عمر می‌شود. خنده موجب کاهش فشارهای روانی می‌شود. با خنده اکسیژن بیشتری به بدن می‌رسد. خنده استقامت انسان را در مواجهه با مشکلات و بیماری ها دو چندان می کند. خنده بهترین درمان براى افرادى است که دوران بهبودى پس از سکته قلبى را طى مى کنند. خنده بر کاهش فشار خون بیمارانى که در خنده درمانى شرکت کرده‌اند، به میزان محسوسى موثر بوده است. به کمک خنده با روحیه بالاتری به حل مشکلات می‌پردازید.	21
آیا می دانید یک بار قهقهه زدن برابر با نیم ساعت ورزش مداوم مفید است. خندیدن باعث می شود که فعالیت رگ های خونی بهتر صورت بگیرد و قلب به طور کامل کارش را انجام بدهد. کسانی که زیاد می خندند کمتر در معرض سکته های قلبی قرار می گیرند.لذا دیدن فیلم های کمدی برای خندیدن بسیار توصیه می شود.	22
میزان مطلوب دریافت سدیم در روز برای هر نفر حداکثر 25 گرم است، با توجه به این که مقدار سدیم مورد نیاز بدن به صورت‌های مختلف از طریق مواد غذایی مانند شیر،تخم‌مرغ، آجیل،‌ رب، انواع سس و کالباس به بدن می‌رسد مصرف بیش از 6 گرم نمک در روز توصیه نمی‌شود. اگر فرض کنیم به طور متوسط 3 گرم نمک به صورت ناخواسته به بدن می‌رسد مقدار نمکی که برای هر نفر در روز توصیه می‌شود نباید از 3 گرم بیشتر باشد.	23
والدین مراقب بهداشت کودکان خود در مهدهای کودک‌ باشند*در صورت ضرورت کودکان خود را به محیط‌های کوچکتر بسپارند که با کودکان و افراد کمتری در تماس باشند. همچنین، باید اطمینان حاصل کنند که پرستاران کودک در این مراکز مرتب شست‌وشوی دستها را رعایت کنند. در صورت بیمار شدن کودکتان به او مایعات فراوان بدهید و در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.	24
استفاده زیاد از سشوار و رنگ‌های شیمیایی باعث موخوره موها می‌شود. تغییراتی مثل موخوره، شکافتگی انتهای موها و خشکی مو غالبا در اثر آسیب‌های آرایشی، مثل استفاده زیاد از سشوار یا رنگ‌های شیمیایی است. کمبود پروتئین می‌تواند از رویش موها جلوگیری کند.	25
مصرف میوه و سبزی متنوع در وعده‌های غذایی، علاوه بر اینکه آنتی اکسیدانهای مورد نیاز بدن برای مقابله با انواع بیماریها و حتی سرطانها را تامین می‌کند اثر سمومی را هم که به علت هضم غذای پر کالری در بدن به وجود می‌آید خنثی می‌کند. هر چه رنگ میوه و سبزی تیره‌تر باشد میزان مواد محافظتی آن بیشترست.	26
نوشیدن چای سبز می‌تواند انسان را در برابر آسیبهای ناشی از حملات قلبی و سکته مغزی حفظ کند . پژوهشگران انگلیسی ماده اپیگالو کاتکین سه گالات(AGCG)را در چای سبز کشف کردند که با کاهش مرگ سلولهایی که معمولا در پی سکته‌های قلبی و مغزی رخ می‌دهد از آسیب این حملات می‌کاهد. به نظر می‌رسد این ماده از فعلیت پروتئینی موسوم به استات یک که در پی رویداد استرس نظیر سکته قلبی یا مغزی باعث مرگ سلولها می‌شود، جلوگیری می‌کند.	27
استفاده از آب صابون شیوه‌ای موثر برای از بین بردن ویروس ایدز بشمار می‌رود. صابون و آب معمولی می‌تواند به گونه موثری ویروس عامل بیماری ایدز یا HIV را نابود کند. تماس ترشحات دهانه رحم با آب صابون برای مدت 2 تا 6 دقیقه به شمار ویروسهای HIV را در این ترشحات به میزان بیش از یکهزار برابر کاهش می‌دهد.	28
مصرف مقادیر قابل توجهی از کلسیم در سنین پیش از نوجوانی در دختران در پیشگیری از شکستگی‌ها و آسیب‌های استخوانی و ابتلا به پوکی استخوان در سال‌های بعدی زندگی تاثیر زیادی دارد، چرا که بخش عمده چگالی و تراکم استخوانی در طول این دوره از رشد شکل می‌گیرد و از این‌رو این سن ممکن است مهمترین زمان نیاز به کلسیم بالا در دوره زندگی زنان باشد.	29
پستـه سرشار از آهن‎ و خونساز است‎ و ارزش‎ غذایـی‎ آن‎ حتی‎‎ از مواد پروتئینی مـاننـد گـوشـت‎, شـیـر, تخم‎ مرغ و حبوبات‎‎ بیشتر است. پسته‎‎ همچـنیـن‎ در تقـویـت‎ حـافـظه و افزایش‎ نیرو و نشاط در کودکان‎‎ و جـوانـان آثار مثبتی‎ دارد. پروتئین‎‎, کلسیم‎ و ویتـامیـن هـا,A ی‎ B2 ,B1 و B3 از مواد دیگر موجود در پسته‎ است‎.	30
گریپ فروت حاوی مواد مغذی زیادی مانند آنتی‌اکسیدان لیکوپن است ولی مصرف آن به همراه برخی داروها مفید نیست. آب گریپ فروت بر آنزیم‌های خاصی که داروهای بخصوصی را در روده و کبد تجزیه می‌کنند تاثیر می‌گذارد یعنی به این ترتیب ممکن است منجر به بروز عوارض جدی دارویی شود. داروهای شناخته شده‌ای که امکان تداخل مهم با مصرف فرآورده‌های گریپ فروت را دارند شامل داروهای ضد تشنج، داروهای ضد افسردگی، داروهایی که برای بی نظمی ضربان قلب تجویز می‌شوند، است.	31
از مصرف بیش از حد آجیل‌ها (به خصوص مغزها) به دلیل داشتن چربی‌های زیاد و در نتیجه تولید انرژی بیش از حد نیاز روزانه خودداری کنید. خوردن بیش از حد آجیل و مغزها علاوه بر کاهش اشتها برای مصرف وعده‌های اصلی غذایی باعث ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند. هنگام خرید توجه کنید که پوسته آنها شکاف، سوراخ یا کپک زدگی نداشته باشد و ضمنا اگر موقع تکان دادن انواع آجیل پوسته در صدای تلق تلق از درون آن به گوش برسد معلوم می‌شود که دانه چروکیده شده کهنه است	32
زیتون به دلیل دارا بودن املاح غنی معدنی و ویتامینها میوه‌ای مغذی و بسیار مفید است و جویدن برگ آن نیز بوی بد دهان را از بین می‌برد. فسفر، کلسیم و پتاسیم، آهک، پروتئین، روغن، گوگرد و آهن از خواص درمانی زیتون است. استفاده زیاد آن تاثیر منفی در وضعیت خواب افراد می‌گذارد. مخلوط مساوی روغن زیتون و گلیسیرین نیز نقش مفیدی در معالجه پوست پای ترک خورده، درمان شوره سر و ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو دارد. پوست و برگ درخت زیتون دارای خواص تب‌بر است.	33
چنانچه می‌خواهید کلسترول خون خود را کاهش دهید، مصرف ماهی و مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنید. استفاده از گوشتهای کم‌چربی، حبوباتی مثل نخود، لپه، ‌عدس و لوبیا، لبنیات کم‌چرب و مصرف میوه‌ها و سبزیهای تازه در کاهش کلسترول خون مؤثر است. همچنین استفاده کمتر از جگر،‌ قلوه و کله پاچه، عدم استفاده بیش از 3 عدد تخم مرغ در هفته و خودداری از مصرف غذاهای چرب آماده مثل سوسیس، کالباس، چیپس، شکلات و ... نیز در این امر تأثیر بسزایی دارد.	34
غذاهای منجمد شده در مقایسه با غذاهای طبیعی از میزان کمتری ویتامین k برخوردارند. ویتامین k یک ویتامین محلول در چربی است که باکتریهای روده نیز می‌توانند این ویتامین را بسازند. اشعه ایکس، اشعه رادیواکتیو، آسپرین و آلودگی هوا از جمله عوارض از بین برنده این ویتامین هستند.	35
شما که می خواهید لاغر شوید : همیشه صبحانه بخورید- سعی کنید در طول روز زودتر غذا بخورید-شام باید حداکثر 6 ساعت قبل از خواب خورده شود.- هیچ وقت کمتر از 1200 کالری در روز مصرف نکنید زیرا کمتر از 1200 کالری جوابگوی نیازهای پایه بدن نیست -از مصرف پودرها و قرص‌های لاغری خودداری کنید.	36
مصرف نعناع و عرق نعناع سبب از بین رفتن سکسکه می‌شود. برگ‌های تازه نعناع حاوی ویتامین‌های A، B، C و کلسیم، گوگرد و کلر است و برای افرادی که دچار سکسکه می‌شوند مفیدست. همچنین، از نعناع و عرق آن به عنوان ضدعفونی کننده مجاری گوارشی و برای درمان مشکلات دستگاه تنفسی و امراض قلبی و دردهای شکمی از آن استفاده می‌کنند. در سراسر نقاط دنیا از نعناع و عرق آن برای انواع بیماریهای معده کمک می‌گیرند.	37
استفاده از هرگونه مواد آرایشی ممکنست باعث ایجاد بیماریهای خاص خود شود؛ مثلا استفاده زیاد از لوازم آرایش چشمی می‌تواند منجر به زخم قرنیه و عفونتهای چشمی شود. حتی‌الامکان از مواد آرایشی استفاده نکنید و در صورت مصرف از مواد آرایشی استاندارد استفاده و نکات بهداشتی را هنگام استعمال رعایت کنید. در هنگام خواب مواد آرایشی را کاملا از پوست بزدایید.	38
میزان بالای فیبر در موز، سطح کلسترول خون را پایین می‌آورد. موز میوه‌ای مقوی است که در تسکین و بهبود علایم سندرم قبل از قاعدگی در زنان می‌تواند مؤثر باشد. این میوه گرمسیری سرشار از پکتین است. موز سبز در یک سوم حیوانات آزمایشگاهی سبب کاهش کلسترول و در 30 درصد آنها سبب افزایش کلسترول شده است. موز کاملا رسیده نرم و نشاسته‌ای برای معده خوب است. موز سطح پوشاننده معده را قوی و مستحکم می‌کند. موز سرشار از ویتامین b6 است.	39
ماده گاماتو کوفرول که به طور طبیعی در برخی دانه‌های روغنی به ویژه در مغز گردو، کنجد، ذرت و روغنهای آنها وجود دارد و ساختار شیمیایی ویتامین E را در این مواد تشکیل می‌دهد از تکثیر سلولهای سرطانی پروستات و ریه جلوگیری می‌کند.